一个人喜不喜欢去一个餐饮店,起先可能是看人气,然后还有饭店的设计风格,门面喜不喜欢,环境喜不喜欢,然后才是服务,菜品,这些是有口皆碑的事情,所以前提是愿不愿意进门,那重点就在设计方面了。
那么设计更重要的几个点,请各位老板收藏下:
1、文化特色,起先你得有个性,或者地域特色,一定要有文化传承,你看看那些百年老字号,都是有文化传承的,所以起先你得有文化特色,这个是气质。
2、不要追求奢华,餐饮店只要能解决基础功能,然后提供周全,方面,安全的菜品就可以了,不要追求珠光宝气,视觉冲击太强可能还会追求审美疲劳,所以有时候简单大气很重要,让人感觉神清气爽。
3、一定要讲求通风位置,餐厅中厕所位置及方式显得尤其重要,一定要让那个厕所避开用餐的位置,很多人去餐馆吃饭,经常会有碰到厕所旁边位置还有几张桌子的,这些位置就显得比较晦气,而且味道太冲还会飘过来,会让顾客显得很难受,所以尽量选择拐角或有挡牌的地方,然后就是保持厕所通风要好。
4、空间布局要合理,追求以人为本,功能关系,空间布局,交通组织等,要为顾客提供良好舒适的就餐环境,这样子才能顾客爱上你家餐店。
5、注重色彩及灯光的搭配,西餐一般采用柔和的暗色调,快餐店采用艳丽的色调,所以说看你的菜品产品是哪种类型的,要搭配不同的色彩,这样才能显得更有格调,顾客才能更喜欢。
所以说餐饮装修设计是餐饮里面更重要的一个环节,不光是菜品,服务,环境等因素,还有设计情感融入才能,如果各位老板遵循这样的思路,那你的生意不火才怪!